培養學生對英語的聽、說、讀、寫能力，並積極鼓勵學生參加全國性英語能力分級檢定﹔並輔以教學商業相關科目，使其學生將來能繼續升學或在職場有所發揮。

「宏觀世界，接軌國際」一直是治平高中應用外語科的發展目標。為了朝此目標邁進，除了課程設計多樣化外，也積極推動與不同國家的教育交流。課程延伸至美國、丹麥、日本進行語言修習參訪，實地體驗不同國家的地方文化及學習風氣；迎接外國高中生蒞校交流，學習如何在異國異校的交流中，將自己國家、自己學校的文化特色及優勢向國際推展出去。

語言學習不只聽寫、說讀也相當重要，外語科於每年暑期所舉辦的特色課程--美語生活營，以高一、高二學生為對象，全程由美、加籍外師專業團隊授課，並有班級助教隨班輔導，依程度分級上課，進行小班互動教學，並於活動結束後頒發英文結業證書。課程規劃著重口語訓練，並採美式情境教學法，模擬真實的美國生活，讓學生在模擬情境中，增加英語聽、說能力，並且建立面對人群表達自我的自信。